像彩虹一样的饼干怎么做你知道吗

1、黄油切片软化。

2、软化后的黄油加糖粉搅拌均匀。

3、用打蛋器打发至蓬松的状态。

4、分三次加全蛋液打发。

5、将低筋面粉、奶粉和杏仁粉筛入里面，搅拌均匀。

6、面粉分成4份，分别加4种果蔬粉搅拌均匀，面团细腻。

7、彩色面团分别擀成片。

8、将其叠加在一起滚圆。

9、包裹上保鲜膜放到U型饼干模具里整理好形状，放入冰箱冷冻1小时。

10、冻好的面团去掉保鲜膜，用刀分成片，厚度约为0.5厘米左右。

11、烤箱预热130度，将切片的饼干摆放在烤盘上，放烤箱烘烤30分钟即可。