1、蘑菇选用平菇效果最佳，把平菇清洗干净，放入盆内 ；放少许盐，一般调料勺子一勺子就可以了。然后拌匀。放30分钟左右
2、这个是去完盐水，沥干的平菇。用手用力把水分尽可能弄干
3、放入3个鸡蛋。这里只拍了一个时候的照片。3勺面粉和一勺淀粉。勺子和一般的铁汤勺差不多。还有大半砚汨枰镖勺盐。如果拿不准。可以自己稍尝一下
4、这个是拌匀后的效果
5、第一次炸，一定得小火慢炸，不然外表不好看。里面味道也不理想
6、第二次复炸。主要炸出多余的油。达到酥脆的效果
7、炸好后。放上我的独逛罹为垴家秘料。哈哈。烧烤料和辣椒面。多少更具个人口味来。在加入少量葱花。必须加哈。这个提味。
8、装盘。。妈呀。好吃。
9、看嘛。。成品颜色非常好
10、这张颜色还不错嘛。家里有小孩。所以有没有放调料和放了调料的两种口味。都很赞哦。
