1、准备两个洗干净的土豆和一个紫薯。分别削掉外皮，切片装在盘子里备用。
2、上蒸锅，分别把土豆和紫薯凉水放入蒸锅中，盖上锅盖蒸20分钟左右。
3、时间到之后，取出蒸熟的土豆和紫薯，用勺子压成土豆泥和紫薯泥备用。
4、揪一块小紫薯泥，团成小紫薯圆球，放到盘子中备用。
5、土豆泥加入两勺玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，上手揉成面团，然后揪一小块团成小圆球，再用小拇指按压出一个小窝窝，把边缘捏薄，生胚就做好了。
6、起锅烧水，水开后放入做好的生胚，煮个两三分钟左右，生胚上浮后捞出过凉水，再捞出控干水分备用。
7、然后在生胚的窝窝里分别放入小紫薯球，用手按压结实，做好后放入盘中备用。
8、另起锅，加入水、白糖，开小火加热，用勺子不停的搅动，让白糖完全融化，加入提前准备好的水淀粉，再煮两分钟左右，汤汁变得黏稠时就可关火
9、再把做好的汤汁淋入土豆紫薯窝窝上面，撒上黑白芝麻点缀一下，即可开吃了。
