1、拿出准备好鹌鹑蛋
2、香菇清干净后去柄,挤净水分
3、把油和盐混合均匀
4、把香菇肉轻轻挖走一些,不然鹌鹑蛋可能流出来
5、香菇放在铺好油纸的烤盘上,先放调料,再分别打入一颗鹌鹑蛋,撒点辣椒粉
6、烤箱180度烘烤18分钟后,即可食用