1、打发全蛋,分次加入糖和淡奶油,直到液体体娑授赔那积变大,变淡黄,变轻盈,拉起来有种丝滑的感觉,这个过程大概是10-15分钟不停地打😂
2、分三次加入糯米粉,切拌至无粉颗粒。🙄最可怕的步骤,我感觉我的糊糊消泡了。
3、烤箱上下管180摄氏度预热,准备纸杯。
4、面糊倒入纸杯七八分满。
5、忘记撒芝麻了,刚入烤箱又拖出来🤪(最后吃的时候后悔应该再撒点葡萄干,亲们随意哈)撒完再进去,中层烤20分钟,大概长高直九分满,因为糯米粉没那么活跃😂不会那么自我膨胀
6、哒哒~出锅啦,会回缩一点的,内心很Q糯的,有种错觉就是没烤熟,放心,就是这种粘糯的口感,放凉了口感会更好。
7、捏到变形,😁
8、duang,回来了⊙▽⊙
9、扒开你的内心🙈,糯米鸡蛋糕完成✅