1、四季豆折小段入净锅炒干水,盛出备用。
2、另起油锅爆香辣椒。如果喜欢味重点,还可以加些姜粒、蒜粒一起爆香。
3、倒入炒过水的豆角,炒至八成熟。
4、加盐调味,如果锅烧得太干可稍滴点水进去将盐化开。
5、待盐入味后再加入橄榄菜,翻炒均匀即可