1、要弄明白的一个问题：用河粉机做河粉它的速度是比较快的，基本不用担心生产河粉的能力问题，用国研河粉机生产河粉每小时可以做出30kg—3000kg的河粉，所以说用河粉机做河粉不用担心产量问题。
2、做河粉也算是食品加工行业，您要考察当地的河粉市场，看看本地的人是否喜欢吃河粉，如果有很多人吃河粉，那说明当地的河粉市场不错，可以更深一层次分析当地河粉市场。如：看当地的大型单位是否可以合作，把做好的河粉每天给他们供货。
3、再来说一下河粉的本身特点，河粉是采用大米做成的，不添加其它的东西，是一种健康的食品，可当主食也可当点心吃，在广东的早餐点是常见的食物了。并且河粉是把大米打磨成米浆经过河粉机器生产出来的，所以有助于消化，老少都可以吃。
4、用河粉机做河粉的长处，河粉机毕竟是一种机器，它的工作能力比人工要强很多，采用河粉机做河粉可以节省人力成本提升效率，合适批量生产河粉，并且采用河粉机做河粉容易控制河粉的品质和河粉的厚薄度以及口感等问题。
5、简明市场，因河粉起源广东地区，在其它地区还有很多是河粉空白市场，对于这类“空白市场”可能每个地方都有不同的现状，到底是当地人不喜欢吃河粉还是没有人去做河粉这个产品呢，这完全是两种结果。还需要足饶戽沸每个创业朋友自己结合实际情况来判断。
