1、将鸡脯肉洗净切好；
2、将海鲜菇洗净切好备用；
3、将大蒜切好备用；
4、在锅中倒入适量玉米油；
5、加入切好的大蒜爆香；
6、将切好的鸡脯肉倒入锅中；
7、迅速翻炒一会，不要炒太久，保持肉质的鲜嫩；
8、加入适量酱油，提味去腥；
9、快速翻炒一会；
10、将鸡脯肉盛起来；
11、将备好的海鲜菇倒入锅中，另外再炒，避免鸡脯肉炒久后肉质太老；
12、加入适量食盐；
13、将事先炒好的鸡脯肉倒入锅中；
14、翻炒一会，加入一点蚝油；
15、加入适量花椒面；
16、起锅，美味的鸡脯肉炒海鲜菇就做好了。
