茭白炒肉怎么做

猪肉150克切条，然后放入碗中。碗中加入料酒10克，淀粉3克。抓匀，腌制15分钟。茭白2根切丝。 锅中加入10g油，然后加入猪肉炒至外表金黄捞出备用。另起锅，锅中加入10g油，蒜2瓣。 锅中加入茭白，翻炒。加入半个红椒，炒好的猪肉，盐2g，鸡精3g，生抽10g。锅中再加10g生抽。装盘即可。

食材

猪肉 150g

茭白 2根

红椒 半个

料酒 10克

淀粉 3克

油 20g

蒜 2瓣

盐 2g

鸡精 3g

生抽 20g