用这种方法做出来的馍蠢鹕弊疣馍又松软又好吃哦~!像外面店里卖的一样,而且挺简单!
食材明细
面粉适量
冰糖发酵粉
红豆适量
制作步骤
冰糖适量,热开水化开,备用。 冰糖化完的时候,水也大概凉了,然后加发酵粉,夏天不用热水,也能很快发起来。
加适量面粉,可以用筷子搅匀;再轻柔成面团,我只随便揉揉。注意不要揉太久,不然发的没那么好。
这是发酵好的面团。面越软,做出来的馍馍越软。可以揉一下,然后再醒半小时。
这是我做好以后的,过程就省略了。 主要的是在发面时,加入冰糖,口感异常棒!
顺便做了个红豆派!红豆在电饭锅里煮好的。
这是做好以后,可以用擀面杖把小块面团擀成面片,也可以直接放红豆,最后用手压扁。 即成。