如何制作干脆面

1、首先将100克面条下锅煮熟捞出，过冷水，放入锅中

2、加入10克鸡精，10克盐，10克辣椒粉，搅拌均匀

3、起锅下入10克油，倒入面条，炸金黄酥脆撒上10克葱花即可