1、第一步，就是观察它果皮的颜色，金黄色的香蕉是口感最好。青色的香蕉一般是还未成熟的香蕉，口味士嫣轶嗄较涩，但将它放置一段时间等它变黄，便可以食用啦；，被挤压过的香蕉，过不了多久便会腐烂，且被挤压部分会变黑，不可食用；带黑斑的香蕉，这种香蕉保存时间较短，比较容易腐烂；金黄色的香蕉啦，这种香蕉口感偏甜，偏软。可谓是买好香蕉的首选。
2、第二步，就是观察它的菱角，菱角较少且叫丰满的香蕉更加香甜。菱角较明显，这种香蕉就没有那么香甜；偏丰满一些，这样它的口感也会比第一种要好一点
3、第三步，看果柄，果柄偏黄的口感要更好一点。它的果柄处就偏绿色，这种香蕉一般都是催熟的，口感会比自然生长的香蕉差，果柄会偏黄，是自然生长的几率较大，也会更加好吃。