1、首先鱼对剖不切断,摊开铺平。
2、然后把所有调味料调匀成酱汁。
3、取锅,放入鱼,摆上姜片,再淋上米酒。
4、于沟槽淋入水,盖上锅盖。
5、开中小火蒸约10分钟至熟。
6、开盖挑除姜片,摆上柠檬片装饰、淋上酱汁即可。