年前,豆爸拿了个电烤箱回来,豆妈就想用来烤点什么东西,最后决定先试试面包和鸡翅。昨天在家也没事,就打算试试。吃过早餐,豆妈将鸡翅、鸡看促呕拽腿切好,同时切了点姜和大葱,一起放到碗里,掉入酱油开始腌制,大约腌了1个小时左右,拿起来沥水,在沥水的过程中,来回翻动几次。大约下午4点开始准备烤,烤箱第一次使用,先空箱烤15分钟,然后拿出烤盘,将鸡翅鸡腿放入烤盘,开火准备烤,(第一次没经验),双面受热先烤5分钟,5分钟后,拿出来,看起来还不错,翻面,准备烤另外一面,豆爸说,加点蜂蜜吧,说不定味道不错呢,呵呵,豆妈就拿出蜂蜜,分别往鸡翅的一面点涂了一点点,用小勺子抹均匀,弄好后,再次放入烤箱,这次的时间是8分钟,呵呵,等到8分钟的时候,就闻到鸡翅的香味哦,拿出来一看,都有点流口水的感觉,但怕没烤熟,就打算再烤几分钟,于是,翻了个面,烤了5分钟,呵呵,最后烤出来的鸡翅可好吃了,肉嫩又不腻,豆爸说比肯德鸡的都好吃,弄得我家黄豆豆小朋友都吃了一个,最后还拿着个骨头在那啃不放。没想到,第一次试验就很成功,美中不足的就是孜然买得稍有点粗,希望下次继续努力,烤出更好的东西给豆爸和豆豆吃。总结一下:
材料:鸡翅、鸡腿、酱油、葱姜、孜然、蜂蜜
做法:
1、先把洗净鸡翅、鸡腿放在酱油、葱姜的调料里面拌匀,腌制1个小时,中途翻面,取出沥水。
2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,烤20分钟(期间翻面,一面刷上蜂蜜),出炉。上桌。