炒菜咸了怎么变淡

1、做干锅炒菜的时候不小心盐放多了可以加点糖和醋调味，甜味可以中和咸味。

2、炒菜盐放多了又不想喝汤加水的，那就再加点豆腐，面筋，油豆腐之类水分足吸咸味的食材。

3、如果炒菜太咸了，可以试着加水做成菜汤。

4、汤菜如果盐放多了，可以多加点水，或者加点生粉吸收盐味。

5、炒菜时盐放多了怎么办，可以加点西红柿一起炒，西红柿甜酸口感，水分充足，可以使口感变淡。

6、盐放多了还有种方法是加入主食：年糕，面条，米饭类的一起炒。

7、鸡蛋也可以吸收咸味，盐放多了不妨加一个鸡蛋进去，美味又解决问题。