1、方法一：榴莲没熟的话可以做甜品，把果肉取出放入搅拌机里打烂，混合其他水果做成点心，吃起来也不错。
2、方法二：和其他水果放在一起催熟 把没有成熟的榴莲与其他成熟的水果(如苹果、香蕉等)放在一起，成熟水果会释放出来乙烯加快榴莲的成熟。也可以把没有成熟的榴莲和大米放在一起，大米在存放过程中也会释放乙炔。
3、方法三：用报纸包裹榴莲催熟 把整个榴莲用报纸包裹住，放在阴凉的地方，这样可以加快榴莲的成熟。不过报纸也可以用毛巾、保鲜膜替代。
4、方法四：用微波炉加热榴莲肉 将比较生的榴莲肉放于微波炉中中火加热大概2分钟，可将果肉变软变熟。这种方法适用于比较急的情况，果肉的口感不如自然成熟的好。
5、方法五：把剩的比较多的榴莲可以冷冻催熟 如果打开的不熟的榴莲比较多，可以放在冰箱里冷藏，这样榴莲也会慢慢变熟，只不过速度较慢。
6、方法六：适宜的温度催熟 榴莲在20-30度的温度下放置几天，也可促进榴莲的成熟，但是不是暴晒。
