1、首先将材料中除了豆沙和黄油以外,全部放入面包桶中,揉面20分钟,加入黄油 继续揉面约30分,能拿出膜来即可,然后盖上保鲜膜发酵50分钟,发酵好的面团成两倍大小,如图
2、发酵好的面团取出来揉一揉,揉充分排气,分成16等分盖上保鲜膜,松弛15分钟
3、然后再取出来揉一揉,包裹上豆沙馅,整圆!
4、全部包裹上豆沙馅之后,放入方形烤盘中,进行二次发酵
5、二次发酵好的面团会很胖,我们将它表面刷一层蛋黄液,可以根据自己的口味撒一些白芝麻
6、放入预热好的烤箱中层,上下火 180度 大约要烤15分钟左右,烤好的面包香软,甜蜜,强烈推荐!