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女宝周岁蛋糕

时间:2024-10-16 18:58:01

1、提前烤好两个6寸戚风,冷却后脱模备用,戚风蛋糕做法参见http://www.meishij.net/zuofa/qifengdangao_77.html

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2、每个切分成两片备用

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3、在烘焙纸上写一个比6寸蛋糕活底小的数字“1”,并裁剪好

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4、取一片蛋糕,按照“1”的轮廓切出蛋糕

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5、巧克力隔水融化后淋在“1”上面,淋的时候下面记得垫纸,因为是女孩子,所以我选了红薄本窭煌色的巧克力,男孩子的话大家可以换成蓝色的

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6、趁巧克力没冷却的时候,将彩色糖豆粘上去做点缀

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7、淡奶油加入细砂糖后打发至可裱花的程度

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8、在裱花台上放上纸托,取一片蛋糕,放好蛋糕片后,在蛋糕片边缘和纸托中间垫上油纸,抹上姑逐拢愠奶油后铺上提前切片的芒果

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9、盖上另一片蛋糕后抹上奶油并抹平

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10、把冷却好的蛋糕“1”摆放在蛋糕中间

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11、剩下的淡奶油分两份,一份加入紫薯粉搅拌均匀,然后装入裱花袋,用6齿花嘴错落挤上双色花朵

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12、移除之前垫的油纸,在蛋糕底部挤上花朵装饰

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13、然后在花朵中心点缀上银色糖珠即可

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14、最后装入蛋糕盒即可

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