1、柠檬切片。
2、香菜切段。
3、小米椒切圈。
4、姜蒜切片备用。
5、鸡爪去指甲剁成块,冷水下锅焯水。
6、砂锅里放入准备好的配料,加入酱油20克,陈醋20克,白糖一勺。
7、倒入凤爪,搅拌均匀。
8、放入冰箱冷藏4个小时以上,时间越久越入味。