福建特产有很多，一般来说，大家最感兴趣的应该是厦门特产，毕竟来厦门旅游的人较多，总会有些人想带一些手信，伴手礼回去给朋友们作为礼物。这里我先大概的跟大家说一下福建省各地的主要福建特产有哪些，让大家有个具体的概况印象。
工具/原料
馅饼，水果
福建特产
1、福州特产：福州特产主要有橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等等。其中 橄榄类的主要品牌大世界橄榄深受大家的喜欢。
2、泉州特产：泉州特产有芋黹抵榀各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音）、老范志万应神曲、永春佟聚吒甸老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。泉州特产中的安溪铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
3、厦门特产：厦门特产主要有各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等等。厦门馅饼类品牌种类多，是每个来厦门旅游的游客们都必备的手信，其中有鼓浪屿馅饼，南普陀素饼，babycat 黄胜记等等各种品牌糕点 都是大家非常值得尝一尝的厦门特产糕点
4、其他福建别的地区还有很多特产，如漳州特产：水仙丐蘑哿要花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、戛沽碹快柚子、菠萝等“六大名果”；还有各种海产干货、片仔癀、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精,漳州布袋戏等。 南平特产：盛产笋干、香菇、 武夷岩茶、建瓯板鸭、建莲、北苑贡茶、闽北柑橘、根雕、竹木工艺品、政和功夫茶、建盏、锥栗、灵芝、南孚电池等。 莆田特产：荔枝、龙眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，扁食，炝肉，莆田鲁面，兴化米粉,漆木碗，仙游木雕等。 龙岩特产：八大干系列. 、河田鸡、山麻鸭等。 三明特产：红菇、沙县小吃、沙县夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，宁化老鼠干、将乐擂茶、建宁莲子、大田骨头小吃系列等。 宁德特产：芙蓉李,古田食用菌、竹编,茶 叶,红 曲,剪 刀等。