1、确定投资方向每一个投资餐饮的人都希望自己的店能够生意红火，那么创业前的市场考察时必不可少的步骤，考察各种类型、各种品牌、针对人群，是中式、美式、韩式、日式、快餐、火锅还是其他等等，是选择自营品牌还是加盟品牌，必须确定自己的目标后才能继续实施下去。其中加盟知名品牌虽然需要支付一笔加盟费用，可是在品牌方面其实已经领先一步，在后期的宣传推广中也奠定了优势。
2、选址确定了投资目标后接下来就是选址了，可以说选址一个好的位置就已经成功了一半，通常情况下，炸鸡店都会选择开在人流量较大的商圈，以下几个商圈都是比较适合开店的：1.商业步行街商圈优势：商业步行街商圈的人流量大，这是一大优势，炸鸡店的客源不用愁。2.社区商业圈：优势：社区的门面相对来说租金比较低，而且也比较容易找，客源稳定，回头率高。3.校园圈优点：学校里老师和学生非常多，人流量也大，租金也不贵。而且炸鸡是一种快速消费品，价格不贵，大多数学生都能接受，只要口味好，生意一定不会差。
3、开店准备选好地址后就要可是为开店做各种准备工作了，包括店铺设计、装修、设备采购、证照办理、原物料进货开业宣传等。一些知名品牌都会为加盟商提供全套的开业培训、技术支持及后续服务，在这一方面，选择品牌加盟的优势也就会体现出来。
4、开业运营开业后便是开始考验一个品牌的时候，一个优秀的加盟品牌会为加盟商制定一系列的开业宣传及特惠活动，为店主奠定一定的消费者、人气和口碑，还有持续的新品开发、活动策划、原料配送等服务。在有想法的店主也比不过一个在餐饮行业经营了几十年的优秀团队，他们能给你复制每一个成功案例，使得每一家加盟店都能取得成功尽快进去盈利状态。
5、汇总当然每家店成功的背后肯定少不了老板的影子，出去品牌团队的扶持，每一位店主都需要不断去了解钻研餐饮行业的情形，从而制定出最适合自己发展的方向，因此在困难的时候请坚持，在顺利的时候请勉励自己，最后祝你成功！