1、瘦腊肉洗净切丁
2、包菜洗净切成细丝状
3、腊肉放进开水中焯一分钟,捞起沥干水分
4、热锅,放适量油,五分热时倒入腊肉翻炒
5、半分钟后倒入包菜翻炒
6、待包菜炒至刚刚变色变软时,倒入米饭,翻炒,加盐,五香粉,生抽,翻炒几下就可以出锅了。