1、把买好的猪肝洗干净，切成片
2、放少量薯粉，盐，再把切成片的生姜放进去搅拌均匀。
3、准备一点猪肉。同样切成片，放点盐和薯粉搅拌一下，使猪肉更入味。纯的猪肝汤吃起来有点苦。所以这里我加了点猪肉进去，让汤更鲜。
4、先把猪肉炒一会再倒入猪肝进去。因为猪肉不易熟，猪肝炒久了吃起来很老。
5、加水，等待煮沸。
6、煮沸之后 把娃娃菜放进去烫一下即可。因为娃娃菜很容易熟。放点蔬菜可以遮盖猪肝的荤味。
7、再次煮沸之后就可以出锅了。
8、放点葱花进去味道会更甘甜。今天没有准备好葱花，要加的小伙伴可以自行加进去。