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松茸要怎么制做才能保住“她”原汁原味

时间:2024-10-21 07:12:49

1、土鸡松茸(丧失50%原始鲜香)洗净鸡块焯水,捞入烧开水的尼西黑陶土锅中,再加入加姜片、料酒烧开后,转中火炖,土鸡烹饪一小时后,最后五分钟加入松茸转小火即可开锅,随后便是一阵浓郁的喷香。与诸多材料混合一起煮过的松茸,此时原味已散失了一半。

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2、煎松茸(丧失40%原始鲜香)深入藏族民居里,为了减少松茸受到铁制刀具的影响,最好使用竹刀切至松茸,放入陶锅中,用藏族特色酥油煎至,即可食用。

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3、烤松茸(丧岳赎祝浦失20%原始鲜香)用竹刀切片再刷橄榄油烤熟,只有最简单的烹饪方法才能最大限度保存食材的原汁原味,而只有像新鲜松茸这样美味的食材才经得起这么“素颜”的烹饪。匮鹤梢枕烤熟的松茸蘸特制的酱油,满嘴的鲜美清香,回味无穷,吃到这样的美味,身未动,心已远了。

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4、松茸刺身(100%的原汁原味)只需用布擦去泥土,用陶刀刮去表瓷皮,用水冲洗干净,切片,摆盘,蘸酱即可食用,此类方法是百分之百的自然口感。

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