1、食材图(紫薯已蒸熟的)
2、全蛋打发。加入所有皈寿凿几白糖和蜂蜜，用隔水加温电动一档打蛋（下面的锅里加上1/2的凉水，开小火加热），直到蛋液和砂糖均匀混合。
3、开启打蛋机的3档（中速）打蛋液，边打边观察有大气泡，蛋液膨胀约两倍颜色仍然是黄色；继续3档打2分钟，色泽变白；
4、继续打至蛋液起些微波纹，细腻，提起打蛋头，蛋液呈缎带形，打发完成。
5、分两次筛入低筋粉。第一次筛入1/2，用刮刀轻轻切拌，拌匀，
6、紫薯用料理机打成糊，加到另一个盆中和的牛奶、玉米油、食盐拌匀
7、取三分之一的蛋糊加到紫薯牛奶糊中拌匀
8、再将拌好的糊倒入到余下的三分之二的蛋糊中混合拌匀，拌好蛋糕糊
9、将拌好的蛋糕糊分入每个小纸杯中，入烤箱，中下层，180度20分钟。
10、时间到出炉，有开裂形象，但无大碍。
11、凉凉即可
