1、 肉切不动：是因为肉太硬了，跟石头一样的那种，要先放一会一般是放20-30分钟左右时间。 解决姒踔幌食办法是：切肉片前把肉片先拿去急冻，之后把冻肉拿出来放得稍微软和一些再进行切肉片效果会，肉片、肉卷厚度可以自己调节。
2、 如果肉太软了或者直接把生肉拿去切很容易把刀片卡住，也是很容易造成齿轮磨损，机器不再工作的。 解决办法是：只能是更换齿轮。
3、 如果冻肉的肉质较差，小块肉卷成的冻肉卷，用波浪型刀片切割的话就容易出现碎肉情况。 解决办法是：牛羊肉切片机厂家建议使用圆形刀片情况会改善很多。
4、 切的肉薄厚不均匀：是因为人工推送肉块的用力不均匀造成的。 解决办法是：沿着从左往右沿着刀片转速方向均匀用力即可解决。