如何做出营养鲜香的香菇炖鸡汤？

1、小鸡冷水下锅大火烧开捞出冷水冲洗干净

2、锅中加水下入小鸡和洗净的香菇，放姜片、香叶、肉蔻、草果

3、再撒上盐、白胡椒粉、鸡精、大火烧开转小火慢炖1个小时撒上枸杞焖2分钟即可