1、排骨剁成小块,锅中烧油,油热之后下入排骨炒干水分。
2、倒入麻椒、花椒、生姜和蒜片炒出香味,倒入老抽翻炒至上色。
3、锅中倒入适量的清水,然后加入盐调味,扣上盖子大火烧开转小火炖半个小时。
4、将切好的土豆块倒入锅中煮5分钟,再倒入泡好的宽粉,加入食盐,味精,鸡粉调味,大火烧开汤汁撒上葱花即可。
1、排骨剁成小块,锅中烧油,油热之后下入排骨炒干水分。
2、倒入麻椒、花椒、生姜和蒜片炒出香味,倒入老抽翻炒至上色。
3、锅中倒入适量的清水,然后加入盐调味,扣上盖子大火烧开转小火炖半个小时。
4、将切好的土豆块倒入锅中煮5分钟,再倒入泡好的宽粉,加入食盐,味精,鸡粉调味,大火烧开汤汁撒上葱花即可。