1、冬日多肉老桩还是需要浇水的，不过要根据自家情况来控制浇水。北方室内养护多肉老桩，室内是比较干燥的，水分也挥发快，浇水间隔的时间久短一些；南方湿冷，水分挥发慢一点，不要一直保持盆土湿润即可。
2、多肉老桩过冬要注意保暖，如果有条件可以给老桩弄一个小型透明薄膜的温室或者玻璃温室，可以让多肉老桩正常接受阳光，也能阻挡寒冷空气的侵扰，提高老桩过冬的安全性。不过要定时通风，以免影响老桩的正常生长。
3、想要多肉老桩过冬，充足的肥料养分是必不可少的。家里剥下的果皮或果壳的拿来制成有机肥用来养护多肉老桩，也可以购买专业的园艺化肥、营养液。
4、多肉老桩要注意小心看护，避免植株损伤。气温骤降容易使损伤部位发生冻害，这样多肉老桩就岌岌可危了。
5、室内养护的多肉老桩一定要注意通风。多肉通风不当就会引发很多问题，如黑腐、招虫。不能将多肉放置在太过于干燥的环境，太靠近暖气的地方。
6、如果种植的多肉老桩种类不一，一定要进行分类养护，毕竟各科多肉的抗寒性是不一样的，养护多少也会有点差异。
