土豆炖茄子的做法

1、首先把葱姜蒜切好备用

2、把茄子用手掰开

3、土豆用勺子掰开

4、国内放入油，油热后放入葱姜蒜翻炒。

5、待葱姜蒜煸炒出香味放入土豆煸炒

6、待土豆变色让入茄子煸炒

7、放入酱油

8、放入温水炖

9、放入鸡精

10、放入盐、五香粉

11、关盖子炖熟，待汤汁收好就可以出锅。