1、牛油果对半切开，切成小碎粒放到碗里备用。大小看自己宝宝的具体情况，适合一口吃掉最好。
2、白面包切成小丁，同样宝宝一口大小。尽量不要用带面包皮的部分。
3、黄油隔水融化，打入一颗鸡蛋搅匀。
4、面包丁倒入鸡蛋黄油的混合物里拌匀。小火，不粘锅里放一点儿黄油化开，将吸饱蛋液的面包铺在锅底，牛油果丁铺在面包丁上，盖上锅盖。记住火一定要非常小，慢慢来。
5、面包里浸了蛋液，这样的鸡蛋并不是那么容谌冥鹳籀易熟，用铲子翘起来看看，如果面包底部已经焦黄了，而上半部的蛋液还湿湿的没熟，可以把牛油果拨到一边，挹掷秦把把面包翻过来。这个程度的面包看起来颜色很焦是因为浸了蛋液和锅底黄油的关系，并没有糊。
6、翻过来以后很快就OK了，装盘。
7、如果宝宝还小，喜欢小块的可以弄碎，牛油果也可以压成泥拌起来。如果是成人或者大一点的宝宝，可以直接上一步那样托着吃。
