1、蛋黄、玉米油、牛奶和糯米粉搅拌均匀。是的，无论如何都不会生产面筋！
2、蛋黄从清的怀抱中分离出来。它们被分成两个盆使用。供清休息的盆比较大。电动打蛋机为干净的人制造粗糙的气泡，并放入三分之一的白糖。
3、电动打蛋器画圈把清们由粗泡打至细泡，再放入三分之一白砂糖。
4、电动打蛋器把干净的人从气泡圈到细线圈，然后放入剩下的白糖。
5、电动打蛋器将蛋白从细线绕到打蛋器的前端以捕捉蛋白质。将所有鸡蛋倒入蛋黄酱中，搅拌均匀，然后倒入油纸铺好的模具中。
6、把模具紧挨桌面转几圈后轻磕几下，使其水平面尽可能持平的同时减少大气泡。放入烤箱中层上下火140度60分钟。
7、到了时间，把它拿出来，从桌面上垂直春嗉榕石落下10厘米左右，立即扣在晾衣绳上，直到完全冷却。最后，轻轻剥去模具四周奇峰的顶部，然后用手将活动底部向上推。