1、先将蛋黄分离出来
2、蛋黄里加入30g细砂糖，搅拌均匀
3、搅拌均匀后，加入牛奶
4、搅拌均匀后，加入色拉油
5、加入过筛的低粉
6、翻拌均匀
7、注意：不要划圈搅拌，以免起筋
8、准备制作蛋白糊
9、开始打蛋白，份3次加入50g细砂糖，打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态即可，
10、开始打蛋白，份3次加入50g细砂糖，打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态即可，
11、开始打蛋白，份3次加入50g细砂糖，打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态即可，
12、先取1/3打发的蛋白加入蛋黄面糊里
13、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈搅拌，以免消泡
14、再把拌匀的面糊倒入蛋白里
15、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
16、制作完成的蛋糕糊
17、蛋糕糊装入纸杯
18、放入预热好的烤箱内烤制
19、刚出烤箱时的样子，很饱满，还没有塌下去
20、晾凉后打入香草奶油馅，已经塌下去了
21、撒上防潮糖粉
22、超柔软的北海道戚风蛋糕
23、成品