1、提前准备一个容器,里面铺好保鲜膜。咸犴孜稍先不要开火,在奶锅中加入炼奶,淡奶油,牛奶,玉米淀粉,砂糖,搅拌均匀。
2、开小火,一边搅拌一边熬煮至奶糊变浓稠,然后立即离火。
3、这个步骤需要耐心,火力一定尽量小一点,一定要注意搅拌,否则有可能锅底先熬糊了。
4、离火后向之前准备的容器中倒入一半奶糊,用勺子稍稍刮平,码入切半的草莓,然后将剩下的一半奶糊倒入容器中,刮平。
5、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2个小时以上。如果勺子很粘奶糊的话,可以蘸一点清水。
6、案板上撒一些椰蓉,待小方凝固后,倒扣在案板上,用刀切成小块,再撒上适量的椰蓉即可。