1、羊排解冻后，泡冷水半小时；
2、准备炖煮的食材：苹果半个，梨半个，一根胡萝卜切成2段，2瓣蒜头不用去皮，一个八角，一根西芹切成3段；
3、全部炖煮的食材和羊排放入锅中，水盖住全部食材；水开后小火炖煮到合适口感，大约1.5小时，（用筷子可以戳透后，剪刀剪一块尝尝）
4、烤箱180度预热蜂蜜，食用油，奥尔良烤鸡料全部放小碗，加几滴羊肉汤混匀，刷在煮好的羊排上面（配菜也刷点调味料）
5、羊排骨头朝烤网斜放置，放入烤箱中层，同一层插入垫铝箔纸，放蔬菜的烤盘，180度烤30分钟；（烤20分钟时，再刷一次调味料，翻面烤）
6、时间到，即可食用；
