1、大虾用牙签去掉虾肠,洗净放入碗中。
2、放入料酒,醋,盐,白糖腌制1小时左右。
3、锅中倒入食用油,烧至八分开。
4、放入大虾,中火煎制。
5、煎好一面,翻过来煎制另一面。
6、出锅装盘,鲜美好吃的煎大虾就做好了。