大家经常可以在新闻里看到一些高铁上发生的趣事，主要还是因为广大群众对于高铁这种现代化交通工具还不熟悉，都还在适应中。高铁的乘坐环境还是很好的，所以为了保持这个良好环境，就需要大家提升自身素质保持车内的安宁。今天我们就探讨下在高铁上怎么去选择食物的问题。从健康角度，坐车时人员活动有限，对消化有一定影响，所以在车上最好吃易消化的食物。由于《铁路旅客运输规程》第五十二条命令规定是禁止带妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品，所以选择食物的气味要小，而吃东西声音太大必然会引发身边人的情绪焦躁(想象一下有人在你后脑勺不停吃小小酥的情景)，为避免不必要的麻烦吃东西时食物本身不能太脆，总结一下挑选食物的原则就是四个字——轻味低声。
在车上尽量勿扰他人，宽以待人
1、绝对不能吃的异味食品：榴莲、臭豆腐、大蒜、洋葱、大葱、韭菜、香菜、鲱鱼罐头等重口味气味还大的食物。
2、须谨慎选择的食品：a容易筐毙险裆变质食品：牛奶、酸奶、煮熟的青叶菜、街边熟食。饮料进站是需要喝一口的，牛奶酸奶打开后不好携带，而且站内人员众多，开口后容易沾染细菌加速腐败；青叶菜煮熟后腐败速度是最快的，尽量不要带；街边熟食卫生质量没法保证，要预防吃坏肚子。b容易引起周围人反感的异味食品：泡面、白酒、咖啡、自热食品(由于易燃易爆，多数列车已禁止携带)、辣条、青桔子等味道大的水果；c容易弄脏环境的食品：西瓜、蛋糕、冰激凌、容易散碎糕点(麻花、蛋卷等)、带皮坚果(瓜子、花生等)、油炸食品、酱、罐装饮料，这些食物极易弄脏环境极难清理。
3、推荐食物：1轻便包装类：饼/馒头、面包，饼干、巧克力、水果干、蔬菜干、真空包装的熟食(酱牛肉、烧鸡、卤鸡腿、卤蛋、香肠、豆干、肉干等)、葡萄干2自带水果：水果最好是味道比较轻淡的，提前处理好，洗好、切好放饭盒里，推荐圣女果、葡萄，草莓等不用切的，易于携带和保鲜。3有条件的可以自带盒饭：自己做的食物比较健康，放在饭盒里，经过一路奔波，到车上时已经没有刚出锅时的那么大的香味，不用担心影响别人，可以好好吃顿饭；
4、饮料方面，推荐自带水杯喝车上的热水，毕竟那么远自己带水太重了又要检查，站内车上的饮料又贵，水杯轻便又不花钱。