1、芋泥的制作方法之前发过,步骤一样所以直接看文上链接,或者在我的菜谱里搜“芋泥鲜奶”
2、除椰子油以箍鲂遥哒外所有麻薯材料搅拌成液体(过筛一次)盖上保鲜膜,用牙签多扎几个洞。放入微波炉高火两分半~三分钟左右。或者蒸20分钟
3、取出后揭开保鲜筹弧缇郊膜一角,放入椰子油(黄油也可以)再盖好,用余温等待椰子油融化【揭开保鲜膜里面有蒸汽,带个手套防止烫伤】
4、【拉丝重点】 椰子油融化后用筷子不炝里谧艮断顺时针搅拌。需要耐心得好几分钟!刚开始是小碎团,等油融合进去后就会光滑粘稠、越搅拌越细腻。
5、挑起来能超长拉丝的这种程度就可以了
6、找个深口的杯子套上裱花袋,把麻薯装进去
7、芋泥麻薯都装好
8、一层芋泥一层麻薯往盒子里挤。表面撒海苔肉松~
9、成品~
10、可以拉丝的麻薯盒子!