手抄报 安全手抄报 手抄报内容 手抄报图片 英语手抄报 清明节手抄报 节约用水手抄报

美味全麦醪糟吐司1

时间:2024-10-31 09:01:39

爱岗敬业、开拓进取、首疏扌熘创新服务、放眼未来。

配方:

高筋粉350克、全麦150克、醪糟100克、葵花籽油50克、鸡蛋

2个、水120CC、糖40沩耐嗵畅克、盐4克、酵母6克、圣女果干适量

制作:

一、鸡蛋、牛奶、盐、糖、醪糟、分别放进面包机桶里,然后

将面粉放入,最后酵母粉,面包机开始工作,10分钟后听到蜂

鸣声,将葵花籽油放入,面包机再工作10分钟,停机、从新启

动,再听到蜂鸣声,关机、盖上面包机盖,

二、进行一次发酵,看到大约发酵至2倍大时取出面团,

三、圣女果干开水烫一下,清洗干净,切小丁备用。

四、面团滚圆、松弛20分钟,再擀卷两次,中间间隔10分钟,

(面坯上最好盖个薄膜保湿。)再擀长、将圣女果干撒上,

卷起、放入吐司模里,用了个泡沫箱子,里面放入大约

40度的温水,将土司模放入,盖上箱子盖进行二次发酵,

看到发九分满即可,

五。烤箱预热190度,将吐司表面刷上1:1蜂蜜水,入烤箱40

分钟,中途大约10分钟时,看到土司表面上色用锡纸盖上。

烤好后取出,扣出吐司、晾凉切片。

© 手抄报圈