1、翅中在沸水中煮一下 2分钟左右 备用
2、锅内烧油 小火 6成热 放入白糖炒色 糖色炒开以后放入鸡翅 来回翻炒上色
3、翅中两边都炒色以后 放入葱姜蒜翻炒 老抽一勺 继续翻炒
4、添加热水没过翅中 先大火后小火炖 10分钟左右
5、汤汁浓缩变少 盛出装盘即可
1、翅中在沸水中煮一下 2分钟左右 备用
2、锅内烧油 小火 6成热 放入白糖炒色 糖色炒开以后放入鸡翅 来回翻炒上色
3、翅中两边都炒色以后 放入葱姜蒜翻炒 老抽一勺 继续翻炒
4、添加热水没过翅中 先大火后小火炖 10分钟左右
5、汤汁浓缩变少 盛出装盘即可