绿豆豆沙包的制作材料:
面粉500克,酵面100克,绿豆豆沙500克,白糖225克,桂花酱15克,食碱10克。
绿豆豆沙包的特色:
清凉香甜,是夏令小吃。
教您绿豆豆沙包怎么做,如何做绿豆豆沙包
将面粉放入盆内,加适量水、酵面发酵,再加碱水和好,加白糖10克揉匀,放在案板上搓成直径约3.3厘米的圆条,摘成22个面剂,逐个擀成面皮,包入豆沙馅,捏成鸭蛋形,包口朝下,平http://fhte5.com放在案板上。全部包好后,入笼蒸约15分钟即熟。
绿豆豆沙包的制作要领:
入笼用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手为宜。