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怎样做出家常菜系列之双蒜炖肉

时间:2024-10-12 02:31:10

1、五花肉洗净切成两公分方块大小

怎样做出家常菜系列之双蒜炖肉

2、猪肉下锅,用中小火,煎到肥肉表面金黄,同时将油逼出来

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3、蒜苗把绿色和白色部分切开,白色蒜苗斜切,大蒜剥皮;蒜绿的部分则随意切段

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4、把蒜白、大蒜、辣椒入锅,炒个半分钟。接着倒入半罐啤酒、酱油、一点点蚝油、盐、冰糖调味,最后倒水

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5、汤滚了之后,把蒜绿下锅拌一拌。接着盖上锅盖,转小火,闷煮一个小时,中间用盐调味,洒点白胡椒粉

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6、美味完成

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