1、五花肉洗净切成两公分方块大小
2、猪肉下锅,用中小火,煎到肥肉表面金黄,同时将油逼出来
3、蒜苗把绿色和白色部分切开,白色蒜苗斜切,大蒜剥皮;蒜绿的部分则随意切段
4、把蒜白、大蒜、辣椒入锅,炒个半分钟。接着倒入半罐啤酒、酱油、一点点蚝油、盐、冰糖调味,最后倒水
5、汤滚了之后,把蒜绿下锅拌一拌。接着盖上锅盖,转小火,闷煮一个小时,中间用盐调味,洒点白胡椒粉
6、美味完成
1、五花肉洗净切成两公分方块大小
2、猪肉下锅,用中小火,煎到肥肉表面金黄,同时将油逼出来
3、蒜苗把绿色和白色部分切开,白色蒜苗斜切,大蒜剥皮;蒜绿的部分则随意切段
4、把蒜白、大蒜、辣椒入锅,炒个半分钟。接着倒入半罐啤酒、酱油、一点点蚝油、盐、冰糖调味,最后倒水
5、汤滚了之后,把蒜绿下锅拌一拌。接着盖上锅盖,转小火,闷煮一个小时,中间用盐调味,洒点白胡椒粉
6、美味完成