梅干菜扣肉饼的做法

1、调馅料：梅干菜+火腿肠+瘦肉，过油快速炒十秒钟，取出晾凉。

2、面粉+白砂糖+水以及酵母放进去，一起揉。

3、揉至三光，分成若干面团。

4、取一个面团，擀成饼，加两勺馅料。

5、包起来然后压成饼，用擀面杖擀成小饼

6、放置15-20分钟

7、锅中放油，下锅煎

8、煎至两面金黄，完成