1、将翅中用刀从中间划开,以便入味。将翅中放入碗中,放入葱,姜,蒜丝,倒入5g盐,补朱锚卦3g十三香,一勺料酒腌制一个小时
2、平底锅倒入200ml食用油,油烧至七成热放入翅中,小火煎至两面焦黄
3、倒入一勺生抽,一勺料酒,盐,几滴酱油翻炒均匀上色后倒入250ml可乐
4、小火收汁,20分钟左右出锅
1、将翅中用刀从中间划开,以便入味。将翅中放入碗中,放入葱,姜,蒜丝,倒入5g盐,补朱锚卦3g十三香,一勺料酒腌制一个小时
2、平底锅倒入200ml食用油,油烧至七成热放入翅中,小火煎至两面焦黄
3、倒入一勺生抽,一勺料酒,盐,几滴酱油翻炒均匀上色后倒入250ml可乐
4、小火收汁,20分钟左右出锅