砂锅米线怎么做，正宗的砂锅米线做法学习

1、先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切 块、火腿肠切圆片备用；

2、往砂锅中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡 精，盖好砂锅

3、待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉

4、等水再次煮开，放入上海青/小白菜、水豆腐、火腿肠、熏镟岁盎缴肠等，熬制片刻，依个人 口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干，用汤匙搅拌均匀，入味后撒入 少许香菜即可起锅