1、胡萝卜和黄瓜清洗干净,去皮,擦丝。
2、锅内倒入食用油,加热,放入蛋液,大火,炒熟,盛出。
3、放入胡萝卜和黄瓜,炒熟。
4、放入米饭,炒匀。
5、盛出,放上鸡蛋。
6、撒上马苏里拉芝士。
7、放入烤箱中,200度,烤20分钟。