1、鸡肉洗净切块
2、在沸水中焯一下，目的是去掉血水，捞起来备用
3、用砂锅加2－3升的水水烧开，放入鸡肉和姜片，加入盐，汤一般不建设煮的太咸，所以盐可以少放一些，开小火煨煮半小时，一锅浓香的鸡汤就煮好了
