做一份香味俱全的荷叶饭原料：荷叶、五花肉、玉米粒、香菇、火腿肠、姜末、生抽、料酒、盐。做法：1、五花楱诼垂柳肉切丁，加姜末，料酒，生抽，盐拌匀稍加腌制备用；2、泡发的香菇，火腿切丁。玉米粒洗净沥干备用；3、把蒸熟的米饭放稍凉，拨散；4、鲜荷叶洗净后，放开水里烫一下，马上取出；5、热锅下油，放入五花肉炒至肉出油；6、依次倒入香菇，玉米粒炒翻炒。加适量盐调味后倒入火腿丁翻炒后起锅；7、将炒好的6与米饭拌匀；8、倒入经开水烫过的荷叶里，包好，上锅蒸15分钟左右即可。小贴士：1、烫荷叶的水里滴两滴油，以加助保持荷叶的色泽。另外，烫的时间一定要短，马上丢下去马上拿出来。2、因为火腿肠本身就有咸味，所以盐一定要在它下锅前加。3、荷叶饭里的内容基本上是想加什么都行哈。
食材
荷叶 适量
五花肉 适量
玉米粒 适量
香菇 适量
火腿肠 适量
姜末 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量