南瓜饼的家常做法

1、南瓜切块隔水蒸熟蒸软，把碗里多余的水分倒掉（水分太多不好和糯米粉），用小勺把南瓜碾碎

2、加入糯米粉和两勺白糖（自己感觉甜味，我不喜欢太甜的，就加了两小勺白滇筲贞珍糖），搅拌均匀，和成面团，放到面包糠里滚一圈（第一次尝试，弄得饼有点丑

3、锅里倒油，来小火（大火易糊，而且里边不容易熟），油稍微热点就可以下锅了

4、记得翻面，饼会膨胀变大，可以用筷子戳一戳，感觉里边是空心的就熟了