1、准备材料,蛋挞皮也要先从冷冻室里拿出来,放在室温下回温20分钟左右
2、将椰浆,牛奶,炼乳,糖,隔水加热到糖完全融化,冷却备用
3、在冷却后的液体没加入蛋黄,搅打均匀,我这是做了8个的,所以加了2个蛋黄。
4、搅打均匀后过筛加入吉士粉,继续搅拌均匀
5、将加入吉士粉搅拌后的液体过筛一次,然后加入椰蓉搅拌均匀,加椰蓉我就没拍照了。
6、倒入蛋挞皮内9分满,放入170度预热好的烤箱内,中层烤20分左右到上色,这个时间主要还是看你烤箱稳不稳定,蛋挞液不用担心溢出,这个不会膨胀很多的。
7、这个就是烤好之后的成品,大家在做的时候要注意烤的时间,15分钟左右你就看着他颜色的变化,表面金黄就能拿出来了